アルムコーヒー | 日記 | やはりチャーシューはばら肉ですね＊＊

モモ肉の塊が特売していたので、オーブン焼きのチャーシューを作ろうと昨日から仕込んでいました。タレに一晩着け焼いてみました。脂身がないだけに、硬い＊＊次回はやはり＊ばら肉の煮込みチャーシューにしよう。