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アルムコーヒー | 日記 | エビとホタテのリゾット(洋風雑炊)**具が良く見えませんが**


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エビとホタテのリゾット(洋風雑炊)**具が良く見えませんが** (2013.12.01)

以前と言いましても、おお昔のメニューでした。覚えている方いないかも?スープで煮込んだ雑炊であっさりしていました。今回登場メニューは少しコッテリしています。最後まで食べやすい様に(スープぽっく)冷めない様に土鍋に入れました。もう一つは、きのことベーコンの具にしようとおもいます。米は生からいためスープで煮込んであります。もう少しお待ちください。

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